▦ 食記|台北東區【本家BORNGA韓式燒肉】- 朝聖白鐘元老師的烤肉店
① 大安區

▦ 食記|台北東區【本家BORNGA韓式燒肉】- 朝聖白鐘元老師的烤肉店

店名:本家BORNGA韓式燒肉

電話:02 27525358

地址:台北市大安區市民大道四段102號

營業時間:17:00~23:00

用餐日期:May 10, 2023


知道白鐘元老師終於來台灣展店,一直懷抱期待想來吃,

多年前在上海吃過一次真的味道很好,價格也頗貴就是。

總之終於這次以慶生之名給吃上了。

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可以線上預約方便多了,現在都很懶得打電話訂位。

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我們人多是坐中間的大桌,我覺得位置有點擠。

桌上的生菜若要續用要加錢,印象中是300多,覺得好貴呀。

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蜂巢豬五花,$370。

本來同行友人不吃牛才點了豬,誰知他沒來。

豬肉我覺得表現平凡,肉質跟口感都沒有太突出,以前都以為豬肉能好吃到哪種境界,

但多年前在首爾第一次吃到白鍾元推薦的烤豬五花,真是拜倒在那口感跟滋味上久久不能忘懷。

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秘醬特級牛莎朗,$790。

我覺得那天相比之下,牛肉是好吃多了,加上醃漬了甜甜的調味,烤起來後不沾醬就很夠味。

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秘醬帶骨牛小排,$720。

記得以前韓國友人帶我們去吃這種烤肉,說是韓國比較傳統的烤排骨,相對來說台灣比較少看到。

不過我覺得這裡的有點太薄,吃起來口感差一點。

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特級牛莎朗,$790。

牛莎朗跟前面就差在有沒有醃漬過,口感是一樣的。

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白鍾元吾桑格(牛),$420。

這款是神奇的一個口味,不管外觀跟口感我們都以為是豬肉,吃起來就是豬五花薄片,

說實在一上桌賣相被整桌吐槽,烤完的樣子也一樣一言難盡,但一吃是還真的不錯。

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香辣魷魚,$390。

炒魷魚香辣開胃。

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海鮮煎餅,$320。

煎餅是當天的大雷,吃起來很軟綿,口感很微妙完全不像煎餅,店員說是釜山的風格?

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牛肉年糕末餅,$290。

把牛絞肉跟切碎的年糕拌在一起拿去煎,吃起來就是甜鹹的牛肉餅帶有一點QQ口感,不說的話有點吃不出有年糕。

這道我覺得還不錯,不過朋友們的評價兩極。

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海鮮辣豆腐湯,$320。

辣豆腐湯頭很不錯,拌點飯進去整個搶手極了。

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韓式雜菜,$220。

雜菜不錯,就日常發揮。

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壽星送調酒。

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韓國水冷麵,$150。

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那天6個人吃了5621元,說實話是有點失望的。

覺得這個價格跟品質有點令人失望,如果去吃烤烤豬,肉質不遜色,價格也比這邊經濟實惠,

如果想吃好一點,三元雖然貴,但味道真的突出很多。

 

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