店名：福安水餃

電話：037-266637

地址：苗栗市中華東街216 號

營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00 (周一周二公休)

最近不知為何常常想吃餃子，出國時更是常常心心念念，這次回苗栗就跟爸媽一起去了福安餃子。

說來慚愧，近期回家不是在家吃，不然都只想著幾個特定的食物，少了開發新點的興致。

幸好靠瑋瑋的食記，讓我有些新方向可以找。

當天去的時候已經沒有高麗菜了(晚上六點多一點)，然後吃到一半全部水餃都賣光光啦。

建議想甚麼都吃到的話，就早點來吧!

菜單如下。

以價位來說我覺得福安的水餃比天涯海餃還貴，因為價格差不多，但個頭小很多。

但其他小菜或湯品，福安的價格就親切許多了。

滷大腸，$50。其餘小菜，$30。

小菜我覺得都還不錯，泡菜特別開胃，拿來配水餃很棒。

韭菜水餃，$5/粒。

當天只有韭菜水菜，平常不太吃韭菜水餃的我也只好接受。

沒想到沒有平常那種臭臭悶悶的味道，非常好吃，本來只叫了30個，馬上追加15個。

內餡就是韭菜跟豬肉，皮薄口感好，沾點黑醋很爽口。

酸辣湯(小)，$30。

好久沒喝到這麼夠酸帶勁的酸辣湯，雖然才30元但料滿滿一點也不普通。

魚丸湯(小)，$30。

魚丸也好吃。

上次回加緊接著二訪，說不出理由但我就是很想再吃到他們家水餃。

這次改中午去，避免水餃又賣光的窘境。

滷菜點了這些：豬耳朵，$50。豆干，$20。海帶，$20。

我覺得豬耳朵魯的軟硬剛好，豆干跟海帶我就覺得就是一般可接受的狀態，沒有極度出色。

高麗菜水餃，$5/粒。

終於吃到高麗菜水餃，這次韭菜跟高麗菜都吃到，很滿足。

我覺得他們家水餃新鮮現包，吃起來皮很薄，個頭偏小所以我們3個人可以吃到45個耶。

(平常大概35左右就吃飽了)

高麗菜的裡面有大片一點的高麗菜，所以可以吃到脆脆的口感，不像一般店家會全部切很碎。

還蠻喜歡福安水餃的，總覺得有種中毒性，我每次回家都想吃，而且都會吃很多。

用餐時間通常都是客滿狀態，要有心裡準備喔!

店家的態度也蠻親切的，即使很忙或出錯也不會因此臉臭或口氣不好，變成我近期的愛店了。