▦ 食記|台北【KANG Artisan Bakery】- 文華東方主廚出來開的麵包店
▦ 【吃垮台北】 ⑤ 松山區

▦ 食記|台北【KANG Artisan Bakery】- 文華東方主廚出來開的麵包店

店名:KANG Artisan Bakery

電話:02 2717 1519

地址:臺北市松山區敦化北路120巷19號

營業時間:10:00~19:00 (週日/週一公休)

用餐日期:Mar 5, 2025

 

 

這間KANG Artisan Bakery是今年新開的麵包店,據說是文華東方的主廚出來開的,

甫一開幕就話題不斷。不想跟風排隊,加上營業時間有限(日一不開),也是剛好那天外出開會跑去買買看。

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店裡面包琳瑯滿目,真的看了心情很好。

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布里歐許,$200。

Kang的布里歐許,應該是我近期最喜歡的了,外層有點微微酥脆口感,表層有甜味,內裡很濕潤軟綿。

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開心巧克可頌,$95。

開心果巧克的開心有點少,巧克力有點太濃厚蓋住了開心果味,有點可惜。

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綜合寫一下,可頌我覺得中規中矩,對得起它的價格,但沒有印象深刻。

個人最愛的是布里歐許,是我目前在台北最愛的,口感濕潤,表層的糖加熱烤化後非常夠味,

口感跟味道都很棒,放到第三天我還在吃,真的不可思議。

 

奶油可頌,$65。

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布袋鹽花奶油捲,$55。

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