店名：廖家牛肉麵
電話：0983 898 707
地址：台北市中山區中原街41號
營業時間：11:30～14:30, 17:00～21:00
用餐日期：Nov 16, 2024
搬離開中原街，才來吃鼎鼎有名的廖家牛肉麵。
來吃的時候發現，所有店員都是外籍勞工了，
沒有惡意，但以前常去的老店也是這樣，桌上調味料都變了，整體味道也變很多，所以有點擔心。
牛舌，$250。海帶，$30。
點了小菜跟牛肉麵，牛舌滷得頗爛，吃起來已經沒有舌頭口感，比較像是牛肉口感。
牛肉麵，$240。
牛肉麵我有點吃不出所以然，湯頭或麵條都沒有值得一提的，就是很家常，
像是媽媽會端出來料很豐富，但沒有驚豔的味道。
肉給的不少，但個人偏愛肋條或是牛腱，這款我比較不愛。值得鼓勵的是給蠻多青菜。
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