▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】
通宵、苑裡、卓蘭、泰安

▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】

店名:無
地點:苗栗縣泰安鄉 清安老街


在清安老街走了一小段,看見賣麻糬攤位旁邊好多圍觀的人,跟著好奇去看看賣了什麼東西。
▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】

看見老版娘熟練地烤著一串串的東西,問了之後才知道是賣山豬肉烤串跟烤豬皮呢,
詢問度超高,不過敢買豬皮的人很少,老板娘一個勁推薦說脆脆的很好吃,我倒也害怕不敢下手就是了。
▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】

一時興起我就買串烤山豬肉來吃吃看吧,本以為裡頭是包蔥段,但一入口有蒜香味,
問了老闆娘,他說裡頭是包蒜苗,醬料有加一些孜然還有一些秘密香料。
▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】

一入口的時候可以吃得到豬肉烤過香味,不過蒜苗的蒜香馬上會爆出來,一開始還覺得蠻突然的,
但吃兩三個後就習慣了,媽米只吃一個就覺得味道不好,我倒是覺得可以試試,是我沒吃過的口味。
▦ 食記|苗栗清安老街【山豬肉烤串】

旁邊的路人爸爸買了山豬皮,他說不會很油還蠻好吃的,不過我真的很好奇那是什麼味道。
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旁邊也有一些醬料可以自添加。
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一旁的大桶子裡掛烤著腊肉,不知道是要怎麼吃,不過好像沒什麼人在關心這桶。
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