店名:阿明豬心
電話:06)223-3741
地址:台南市中西區保安路72號
營業時間:18:00~2:00
台南小吃吃不停之旅的第一篇就給了阿明豬心了。
第一天晚上我們已經吃了一堆東西,但還是不忘要到阿明豬心,經由好心鱔魚麵老闆指點,很快便找到。
店外客人超多,已過了用餐時間也一樣人多多。
一進店裡到離開老闆手都沒停過,這裡點餐都搞不清楚價位,只知道豬心湯是40元,
有些東西則是老闆切多少算多少。
先點了豬心湯一碗後,邊坐著等邊跟旁邊的客人聊天。
旁邊老伯伯邊滿足地說他們家腰子作得很好,邊微笑離開了。
對面媽媽則推薦我們吃豬肝湯跟豬腳,於是我們加點豬腳一份。
豬腳這份是125元,事後結帳才知道的。
並不是滷的,顏色很淡,加上醬油味道很棒耶,豬腳一點也不油膩,皮的部分好Q彈好好吃。
整個店裡年齡層看起來偏高,不過每個人倒是吃得很開心的樣子,生意當然也是好到不行。
有機會來台南可以試試!
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我也很愛這間
豬心冬粉 豬腳肉真的都很好吃
我也很愛他的腦隨跟骨隨湯~
不過這個不是每個人都敢吃就是了~XD