店名:福記肉圓
電話:06-2158199
地址:台南市進學里府前路1段215號
營業時間:6:30~2100
去台南前作功課也看到不少推薦肉圓的文章,不過因為沒太感興趣,就沒抄下來,
印象中友誠肉圓是唯一有印象的,打電話給台南朋友都說沒聽到,倒是推薦我到福記嘗嘗。

這肉圓是一份兩顆的,不管是外觀、顏色與醬料,都跟以往的既定印象相去很多。
這肉圓吃起來的比較像碗粿的感覺,是比較軟而非QQ的口感。

裡頭是一塊塊的肉角,還算蠻新鮮且口感不錯。
不過在吃的時候真的很難跟以前吃過的肉圓聯想起。

延伸閱讀:▦ 食記|台南中西區【永記虱目魚丸】
這好吃 算是我以前在台南常吃的東西之一
這是南部的肉圓都是直接用蒸的
好懷念壓~
福記的皮還滿難吃的~~
武廟前的比較好~~