▦ 食記|新竹遠百 鼎泰豐
ⓗⓒ吃在新竹

▦ 食記|新竹遠百 鼎泰豐

店名:鼎泰豐
電話:03-5236222 (平日可訂位)
地址:新竹市西大路323號B1(大遠百B1)


上周回台北前先到了新竹一趟,晚餐就選在鼎泰豐,去電才知周末不能訂位,
於是六點左右到了店門口,算是沒有等待就可以入座了。
▦ 食記|新竹遠百 鼎泰豐

這間鼎泰豐還蠻大的,座位也很多。
不過用餐時間還是很多候位人潮。
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服務生端著小菜盤到桌邊給我們選菜。
涼拌小菜,$65。
涼拌三絲裡頭有豆干、海帶跟粉絲,吃來開胃。
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辣味黃瓜,$65。
鼎泰豐的黃瓜也是非常好吃,看起來好像沒特別入味,但吃起來卻很夠味,
帶點微辣的滋味,就算覺得有點貴每次都還是想點。
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小籠包,$190。
每次都會點的小籠包,吃久倒是沒有特別驚豔,但味道還是好的。
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紅油抄手,$160。(蝦肉)
許久前曾點過一次抄手覺得味道很好,因為家人不嗜辣就很少點。
這次硬點了一份,包著蝦肉的抄手,配上紅通通的醬汁,
雖然辣但是很好吃,辣度其實也不算非常辣,應是一般可吃小辣的人都能接受的程度。
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蝦肉蒸餃,$210。
以前好像比較少點過蒸餃,相較之下覺得好像沒什麼特別的。
不過我把他放進抄手的醬汁裡,整個又變好吃多了。
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糯肉燒賣,$260。
糯肉燒賣蠻特別的,裡頭包著糯米拌肉的餡料,吃起來有一點油飯的感覺。
(在點餐時店員有問我們怕吃不習慣可以點半籠,難道說新竹店有點半籠的服務啊?當下忘記問了)
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紅燒牛肉湯,$190。
牛肉湯我們選了半筋半肉,筋的部分居多,我吃的那塊感覺煮得不夠爛,還得費點勁咬。
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蝦仁蛋炒飯,$180。
鼎泰豐的蛋炒飯真的作得非常好,飯粒炒得鬆,蛋也跟飯完美結合,
蝦仁跟排骨都不錯,但重點是蛋炒飯本身才是靈魂。
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豆沙大包,$35;芋泥大包,$40。
飯後甜點點了兩個大包,說大其實也不算大,四個人分食每人很節制地吃到一口。
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八寶飯,$70。(小)
八寶飯以前過年叔叔曾買來給我們吃過,當時印象很好。
雖然甜度有一點高了,但黏黏的米粒裡包了紅豆泥,真美味。
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那天點的份量是多了一些,不過四個人也一個不落地給解決了,印象中好像是1600多元吧。
新竹鼎泰豐的環境跟食物都蠻讓人滿意的。
只是店員過於勤快地倒茶水,似乎有點打擾到客人間的交談,是有點小可惜的地方。

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