▦ 食記│豐原【小林無骨鵝肉】
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▦ 食記│豐原【小林無骨鵝肉】

店名:小林無骨鵝肉
電話:04-25207750
地址:台中縣豐原市圓環西路169號
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00


之前又到了豐原去,整個家族的人一起去用了餐,地點就在離舅舅家不遠的小林。
小林主要賣鵝肉跟海鮮為主,我們去的時候已經快休息了,所以只有我們兩桌沒有其他客人了。
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有新鮮的漁獲,不像海產攤的小冰櫃,這裡是直接擺在冰塊上讓你挑。
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咦咦是鱷魚嗎,好可怕!!!
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簡易的menu,也可以直接跟店員說要什麼魚然後要怎麼作。
▦ 食記│豐原【小林無骨鵝肉】

店面很簡單,有點像辦桌場子,裡頭蠻大的!
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先上來炒飯一盤,這種快炒店的火候夠,炒出來都是鬆軟的米飯,調味也很家常。
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炒麵我只吃了一口,比較沒有印象。
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高麗菜用簡單的蒜頭醬油調味,吃得到菜本身的甜味。
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清燙過的蝦子,略帶點鹽水的鹹,蝦子很新鮮很甜。
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鮭魚味增湯,加了大量魚塊味道很鮮美。
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涼拌海帶絲,冰涼又酸甜,是道不錯的開胃菜。
老哥說放進湯裡,帶點微酸的海帶跟魚湯超搭。
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炸銀魚跟炸蚵仔。
銀魚的粉實在是太厚了吧,裡頭幾乎快吃不到銀魚的感覺了,比較虛弱一點。
蚵仔表現中規中矩。
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蛤蜊絲瓜。
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鵝肉,近來太熱愛鵝肉了,而且發現在豐原吃到的都美味非常。
這裡的鵝肉口感很好,帶著淡淡鹹味,不沾醬就讓我默默一直進攻。
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最後是清蒸午仔魚,我非常喜歡午仔,他肉質很細,說實在乾煎我覺得最最棒。
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整體來說味道都還算不錯,不過跟上次吃憶鵝時比起來還是略輸,
因為是親戚點菜跟付帳,詳細的菜名跟價格就沒法附上囉!

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