▦ 食記│台中【小漁兒燒酒雞】
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▦ 食記│台中【小漁兒燒酒雞】

店名:小漁兒
電話:04-22014800
地址:台中市北區篤行路151號
營業時間:17:00~5:00


周末去了台中一趟,晚上飄著雨懶得出遠門,就在朋友家附近用了晚餐。
小漁兒賣的是雞湯,有多種變化的口味可選擇,生意之好,一到晚上整條街都爆滿。
▦ 食記│台中【小漁兒燒酒雞】

口味真的很多,用的是黑色的烏骨雞,有半隻跟全隻可以選擇。
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另外還有一些快炒類以及新鮮的青菜。
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小菜類,一盤都是50元。
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小魚花生,$50。
個人覺得小漁兒的小魚花生非常美味,是口味偏甜的那種。
花生個頭大又沒有油味,口感飽實。
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炒山蘇。
山蘇初上桌時,看到旁邊配料的豬肉還帶紅,又請他們回去炒了一下。
山蘇吃起來很脆嫩,只是份量略少。
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麻油麵線。(此為兩份)
麵線口感還不錯,但個人還是覺得一碗小羊肉的麵線最優。
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香菇瓜仔雞,$400。(半隻)
雞湯真的很棒,上桌後略再滾一小段時間味道會更出來。
越喝越甜的湯頭,配上雞肉Q彈的口感,出乎意料的是雞肉一點都不乾柴,反而帶彈性。
沾上店家特製的醬油,鹹香提味。
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炒蛤仔。
蛤蜊表現還可。
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蚵仔酥。
蚵仔酥的裹粉太厚,令人失望。
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沒有太餓的五個人,當晚吃了900多,價格算是不會太貴。
印象最好的是雞湯跟小魚花生,下次去還要再去。

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