▦ 食記│台中【潮州羅燒酒雞】
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▦ 食記│台中【潮州羅燒酒雞】

店名:潮州羅燒酒雞
電話:04-22024858
地址:台中市西區西屯路一段202號
營業時間:16:00 ~ 04:00
網址:http://www.chaojhouluo.com.tw/index.html


冬天到了最愛來碗雞湯了。
上次朋友聽別人介紹,說有間比小漁兒更美味的燒酒雞在他們家不遠處,
速速打電話詢問,店家先幫我們排了隊,我們立馬衝去店裡已看看滿滿人潮。
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客人很多很多,邊點餐邊等,還蠻快就入座了。
麵線,$30。
麵線加的佐料是肉燥,個人覺得加點雞油會更香。
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烤鹹豬肉,$150。
鹹豬肉鹹香下飯又不油。
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高麗菜,$50。
看到好多桌都有點高麗菜,丟到雞湯裡非常清甜耶!
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肉燥飯,$20。
造燥飯味道還不錯,飯煮得剛剛好。
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薑絲大腸,$150。
薑絲大腸的酸味有點不夠。
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米血,$50。
米血在鍋裡煮得砰砰的好好食。
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豆皮,$50。
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鳳梨苦瓜雞(半隻),$400。
雞湯煮久點會更入味,雞肉採用烏骨雞,吃起來很嫩。
湯也越煮越好喝。
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炒水蓮。
水蓮的麻油味有點太過,我們吃不太習慣。
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雞肉真的好有彈性,好像真的比小漁兒的雞肉好吃。
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附上菜單。
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三個人吃超飽還打包,印象中是一千初頭。

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