▦ 食記│豐原【憶鵝時客家小炒】
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▦ 食記│豐原【憶鵝時客家小炒】

店名:憶鵝時客家小炒

電話:04-25203299

地址:台中市豐原區豐陽路101號

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(每周四公休)


時隔三年的憶鵝時,是我跟舅舅的默契。

那天拜完阿公,趁著老媽生日,不要太高調的慶祝,就家人簡單聚個餐吧。

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憶鵝時生意頗好,加上附近不好停車,每次要來都會被媽媽拒絕。

店裡不算小,還有二樓空間,但一到用餐時間就會瞬間爆滿。

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滷鵝胗,$100

第一次吃到如此細緻又軟的胗,實在好美味。

下頭還有些肝,嘗點味道還不錯,吃大塊會覺得還是有點點乾。

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招牌鵝肉,$280。

舅舅說鵝肉還是他們家附近的小林無骨鵝肉海鮮比較好吃。

但我覺得憶鵝時的切得好薄,沾點辣醬油也好吃呀。

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滷花生,$50。

大家都喜歡軟花生。

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炒A菜。

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香Q豬腳(小),$250。

豬腳也是我印象頗不錯的一道,雖然他沒有滷到非常軟爛,但我就喜歡他Q彈的口感。

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山藥蛤蜊肚片湯(小),$250。

山藥湯出乎意料的好喝,加了蛤蜊讓湯頭大加分。

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九層塔蛋酒,$150。

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椒鹽溪蝦(小),$200。

比較重口味的下酒菜。

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清蒸魚(小),$220。

魚很新鮮,黑胡椒的味道從湯汁裡透出,很提香味。

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附上菜單。

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因為依舊是舅舅點菜,菜名我是事後對的,若份數跟名稱有誤請見諒啦!

個人覺得食物味道有稍偏油一點點,但菜色味道還算不錯,價格也不會太高。

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