▦ 食記|台中【 林酒店The Lin Hotel 】-婚宴食記
❤ 囍囍【喜餅+喜宴】

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台中林酒店 The Lin Hotel Taichung

電話:04 2255 5555

地址:台中市西屯區朝富路99號 (國際廳)


這次表哥結婚是在台中林酒店,先前早就知道台中開了一間新的大飯店,讓我們完全期待。

婚宴是晚上場的,傍晚有先在外面有一小場迎賓點心聚會,讓提早來的賓客可以先在外面吃點心聊天。

外面有個小型的會場,不過當天下雨沒人在外面。

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點心很簡單,飲料也蠻普通的。

場地是三個廳一起共用的,所以會跟別家新人的親友在同一空間。

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我們用餐的會場是國際廳,格局很方正,沒有大柱子擋住視線,是蠻不錯的。

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當天菜單。

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寶島水果塔。

一開始先上水果,都蠻甜的,鳳梨除外。

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新人進場後,中間步道會升起,到舞台前時就剛好接到台上,不須再上樓梯。

因為場地頗大,都會有攝影機直播畫面到大螢幕前。

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鮑魚和風沙拉。

鮑魚沙拉好好吃,簡單一杯,但內容物很豐富,選料都不錯。(硬是吃了兩份)

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烏魚子燻鮭魚。

烏魚子很香,鮭魚也好吃。

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蠔皇花膠炆烏蔘。

者得很夠味的烏蔘。

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砂鍋瑤柱雪蛤羹。

這道料也太多了,撈起來都是滿滿干貝。

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清蒸深海紅鰷。

這道是當天唯一表現不佳的,肉的口感太乾跟太硬。

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薄荷羊小排。

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二度出場從天上,好華麗。

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櫻花蝦蘿蔔糕。

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杏仁蝦捲+檸檬軟雞。

這道我個人超愛,蝦捲超實在。

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元盅雞燉鮑。

雞湯也揮別了以往一大隻的油膩老母雞,香醇又不油膩。

雞肉還是很好吃,鮑魚更美味。

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酒釀桂花湯圓。

甜點是芝麻大湯圓配上小湯圓,好好吃喔,雖然已吃超飽,還是硬吃了兩~三顆。

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英式藝術蛋糕塔。

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整體來說,這次去用餐覺得大部分的菜都蠻好吃的。

場地也很方正,視野很好。

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