▦ 食記│苗栗頭屋【長興精緻小館】- 很美味的中式料理
頭份、竹南、後龍、造橋、頭屋

▦ 食記│苗栗頭屋【長興精緻小館】- 很美味的中式料理

店名:長興精緻小館

電話:037-252790

地址:苗栗縣頭屋鄉象山路247號

營業時間:11:30~21:30


之前周末回家,全家一起到了這間位在頭屋的長興精緻小館。

每次去明德水庫都會經過,發現他生意頗好,所以就找了天來嘗嘗。

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餐廳還算蠻乾淨的,空間也寬敞,不會太擁擠。

店裡還有隻可愛的黃金,老闆說只要狗狗不會吵鬧或影響到客人,帶寵物進來是沒問題的。

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老闆說他以前在中國開過餐廳,後來決定回家鄉落腳,所以餐廳裡賣的不是客家菜,

有部分比較接近川菜,也有些略像粵菜。

脆皮烤雞。

這道脆皮雞是沒有在菜單上的,老闆說是當天限量的,就點來吃吃看。

雞肉口感很嫩,外皮微脆,加上特製的蔥醬更是提味,這道很美味。

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巴國夫妻肺片,$250。

夫妻肺片據說是源自以前處理食材後剩下的一些邊邊跟內臟,廢片聽起來不好聽就改為肺片。

有黃瓜的清爽跟花生的脆口,拌進各種牛雜跟牛肉片,吃起來微辣帶麻,帶勁又開胃。

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干鍋白花菜,$200。

白花菜也是帶點麻香氣。

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澳門化皮燒肉,$250。

邊點菜的時候,老闆一直說這道不好吃可以退錢,整個掛保證。

燒肉單吃是只有鹹鹹的口味,皮烤的脆脆的,口感不錯但不到驚艷,

只是沾點砂糖後整個大變身,甜鹹口味讓人忍不住一口接一口。

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剁椒魚頭,$600。

點餐時沒注意,回家看菜單才發現剁椒魚頭居然如此貴,不過他味道很好吃就是了。

本來我們家是不太能吃辣的,但老闆有說明剁椒使用的辣椒是醃漬發酵處理過的辣椒,辣度沒那麼強,

吃完後果然是一般人可接受的微辣,而且屬於比較溫柔的辣度,

湯汁拿來澆淋飯上整個超下飯。

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欖菜末四季豆,$220。

這道也意外的好吃,相較一般的乾煸四季豆來說比較不油膩。

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流沙芝麻包,$20/粒。

飯後分食芝麻包當甜點,餡料濕潤包子口感軟Q,整體來說是好吃但口味有點甜,不敢吃太多。

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附上菜單。

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那天四個人吃飽飽,共花了2060元。

我覺得這間菜色真的比一般苗栗的館子還精緻,料理相對比較有特色也不油膩,

價格上是不太便宜,但我覺得偶爾來嘗鮮很不錯,以後也會想帶朋友來。

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