⑧ 大同區

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

店名:阿角紅燒肉

電話:02 2553 5453

地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號

營業時間:Sat~Sun: 8:30~14:30 ; Mon~Fri: 8:30~14:00 (週一公休)


上次帶友人去吃我最愛的阿角紅燒肉。

阿角紅燒肉在市場裡,夏天來吃是一種折磨,因為沒有冷氣又要排隊,跟別人併桌機率也大。

我們去的那天是沒等多久,但做在一個不動都會流汗的位置,真的是快點吃完快點走。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

 

生腸。

阿角的生腸我覺得單吃的鹹味就蠻夠了,如果能在冰一點口感會更棒。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

 

朋友點的湯麵。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

 

個人最愛的紅燒肉跟粉肝,紅燒肉我點了綜合,老闆娘說先來半份等另外一種肉炸好在送上。

我覺得阿角的紅燒肉不是味道特別重或皮特別酥的那種,但他的肉真的很新鮮,又有不同部位,吃得出口感不同。

粉肝也是新鮮,鮮嫩的口感帶點鹹味,阿好想配滷肉飯啊是現在邊看照片的想法。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

 

那天的另一種是松阪豬,帶有嚼勁跟微脆的口感,也是好好吃喔。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

透抽也很新鮮。

▦ 食記│台北大同 阿角紅燒肉

可惜還有點段距離,沒法常常想到就來。

發佈留言