▦ 食記│台北晴光市場【麵屋壹慶】- 肉慾縱橫的泡系拉麵
③ 中山區

▦ 食記│台北晴光市場【麵屋壹慶】- 肉慾縱橫的泡系拉麵

店名:麵屋壹慶

地址:台北市中山區雙城街32巷2號1 1c號

營業時間:17:00~21:00 (週日/週一公休)


麵屋壹慶是在雙城夜市附近的拉麵店,據說頗有名氣,住在附近的我怎能漏掉。

某天跟朋友在開門前,幸運排到第一輪。

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店很小,大概就坐個10個人左右,所以很容易排隊。

進去後直接到販賣機點餐付錢,就可以入座啦。

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豚骨醬油特盛,$280。

第一次點了豚骨醬油特盛,特勝就是甚麼都有,有豬有雞。

上面是濃郁的泡沫,第一次吃到這樣的拉麵。

我點的是醬油湯底,鹹度我覺得可接受,算是可喝下去不會覺得過度死鹹。

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麵是細的,口感適中。

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肉是黑胡椒醃漬過的味道,覺得跟拉麵有點違和。

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舒肥雞肉,非常之嫩。

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吃到後面有點太飽,肉類太多吃得頗膩,下次來一定點基本盤就好。

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