▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓
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▦ 食記│彰化 阿三肉圓 – 炸得酥脆的肉圓

店名:阿三肉圓

電話:04 724 0095

地址:彰化市三民路242號

營業時間:10:30~19:00 (週一公休)


上次去彰化玩時,特別查了一下哪裡有好吃肉圓。

以前吃過阿璋了,這次就想說吃吃看這種炸得酥酥的阿三肉圓。

▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓

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賣的東西不多,就這幾種。

▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓

 

龍骨髓湯,$45。

龍骨髓是豬脊髓,旁邊還有像蒸蛋的東西。

脊髓吃起來軟綿綿的,我覺得沒有腥味,可接受。

▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓

 

肉圓,$45。

第一次吃到炸得這麼酥的肉圓,在店裡吃的口感很棒。

裡面的肉塊口感也很不錯,醬料也調得甜鹹適中,立馬決定外帶五顆回家給爸媽吃。

▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓

▦ 食記│彰化 阿三肉圓 - 炸得酥脆的肉圓

 

外帶的醬料可以分開,回家再熱之後就沒有店裡吃得那種酥脆口感了,

味道還是一樣好吃,但有機會在店裡吃還是最美味。

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