店名：我家小廚房

電話：0966 558 669

地址：台北市松山區延壽街115號

Inline定位：https://inline.app/booking/-L8k-vDRH6ti6gbD6Pc7/-L8k-vDRH6ti6gbD6Pc8

用餐日期：Jan 22, 2022

去年因為疫情，許久沒有造訪小廚房，突然想起就揪了朋友一起來。

才發現從何時開始，已經可以用inline訂位了，方便許多。

菜單也相較前一次來用餐時有小些微調整。

訂位後店家會傳菜單，就可以事先點菜囉。

小廚房的菜量不算大，我們這次四個人，兩男兩女食量正常。

點8菜一湯，算是多了一些，大概減少1~2個菜會最剛好，給大家參考ㄧ下。

清炒筍子，$310。

這道我第一次吃，以前都吃金沙，我吃的那塊微微苦，我後來就沒再動手。

榨菜豆乾牛肉絲，$240。

加了榨菜更夠味，豆乾不知是否先過水過，吃起來很軟，整體非常下飯。

蔥燒三牙。

本來要點黃魚，店家改推薦三牙。

魚肉還算細緻，但我最喜歡的事跟著一起燒的豆腐，非常有味道又保有豆香。

欖葉四季豆，$210。

這道我也好愛，搭配了欖葉有增添不同風味，這道每次來都會點。

寧式悶肉，$280。

興奮到模糊，有著酒香的悶肉，裡面還有豆腐跟栗子。

五花肉很肥美，我挑到一塊肥瘦相間，吃下去真的很美妙。

小螢捲蛋，$280。

這道菜需要先點魚類料理後才可加購，屬於擋修課程。

這道我反而沒那麼愛，雖然料好實在，但小卷吃起來沒特別鮮美。

金沙蝦，$350。

很素雅的金沙，從外觀甚至會懷疑是不是金沙口味，但吃下去會有淡淡的蛋黃香氣跟沙沙的口感。

真的很家常，很像媽媽會說為了健康放了比較少的鹹蛋黃，吃起來不油膩，蝦子跟其他配料又都很肥美。

舞茸竹苼雞湯，$400。

這道真的大家都愛，加入了泡發的舞茸，蕈類的香氣真的無可比擬。

竹笙應該是野生的，顏色偏深。

雞肉在這裡奉獻給了湯，因此肉本身沒有特別美味了，卻讓湯很好喝。

辣炒臭豆腐，$180。

炒臭豆腐有種吃麻辣鍋的感覺，豆腐吸了滿滿麻辣湯汁，但對我來說有點鹹跟辣了，不是我的菜。

飯後招待的鳳梨果凍。

加上飲料，那天四個人吃了3000，大家都心滿意足。

小廚房的料理相較一般餐廳顯得更不油膩，口味適中很家常，用料也可感覺到用心，

很多食材都講究，從微小的地方都可以看出用心。