店名：元味料理

電話：02 2559 0721

地址：台北市大同區華陰街227巷2號

營業時間：12:00～17:00 (週日公休)

用餐日期：Apr 27, 2021

意外得知這間元料料理已經有短時間，但因為距離不近加上他營業時間比較短，一直難以接近他。

某天開工差，結束後想說就下午衝一發，實在太幸運都沒有人。

炒蛤蜊，$180。

飽滿的蛤蠣，用簡單清炒的方式完全表現了他食材原始的美味。

炒松板肉，$250。

一上桌一開始看不出是松板肉，加上口感極好的豆乾，跟應該是整片的榨菜？

整體口感豐富，夠味但不重鹹。

蝦仁炒蛋，$250。

蝦仁炒蛋也跟原本以為得不太一樣，不變的是依然味道很好。

蝦仁吃起來是新鮮的蝦子剝出來的，不像一樣餐廳的蝦仁偏脆口，蝦味道很濃鮮。

烤小捲。

小捲真的是我的愛，裡面的卵爆炸滿，簡單烤過就美味極了。

炒飯。

炒飯炒得鬆香，粒粒分明，米粒軟硬剛好，不會過油。

炒箭筍，$250。

箭筍也跟外面的不一樣，顏色青綠，口感也很清脆。

絲瓜很甜。

我覺得這家都是很簡單的調味，很家常的口味，不過鹹不過油膩，把食材原本的味道發揮得很好。

根本等不及再訪了。