店名：鼎記餃子麵食館

電話：02 2505 4736

地址：台北市中山區錦州街429號

營業時間：11:30～14:00, 17:00～20:55 (週六公休)

用餐日期：Mar 18, 2022

之前跟友人一起到錦州街用餐，他推薦了這間水餃味道不錯。

平日中午這裡可是一級戰區，人潮滿滿。

主要是販售水餃、麵類、湯類跟小菜。

整體價格很平價。

鮮肉水餃，$7/粒。

水餃屬於皮薄，餡比較鬆散的那種，味道不錯。

豬肝很嫩。

干絲的調味有點太淡，很像在吃麵？

榨菜肉絲乾麵，$80。

榨菜肉絲麵加了一些不常見的玉米，不難吃但有點混亂。

榨菜本身是屬於比較刮口，很粗的那種榨菜，不是粗細的粗，是粗糙。

麵本身是好吃的，口感很棒，以至於吃完這位，決定下次來要點其他口味的麵。

紅油抄手，$80。

抄手的皮是屬於軟糊款，醬料微辣夠味。

很豐盛吃了一堆，一個人大概200上下。