‧Radicchio Tardivo / 菊苣菜 Tardivo是Radicchio(紫葉菊苣)家族下的其中一種菜，在義大利很常見，在台灣沒看過這種菜。 長的是一束一束的，下方是白色，尖端為深紫色。 在餐廳吃到兩次Tardivo，都是烤過後上桌。 吃起來味道好苦，兩次吃下來都受不了。 看別人說，他清苦後會回甘，但我們真的只感覺到苦。