▦ 食記│台北大安【Longtail】- 米其林一星的餐酒館
① 大安區

▦ 食記│台北大安【Longtail】- 米其林一星的餐酒館

店名:Longtail Restaurant & Bar

電話:02 2732 6616

地址:台北市大安區敦化南路二段174號

營業時間:Sun~Wed:18:00~02:00;Thu~Sat:18:00~2:00 (週二 公休)


之前堂弟們放假回台灣,按照慣例又是美食巡禮,這次訂到了LONGTAIL,我就一起湊熱鬧了。

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我們總共有五個人用餐,看完菜單後決定點每人1880元的套餐,另外再加點幾樣。

第一個是開胃菜,不在菜單裡,中間那陀有點像是幕斯的感覺,吃下去有種飽滿又蓬鬆的感覺,

尾韻的蝦夷蔥淡淡的點綴了,還好不搶味道。

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第一個是紅甘生魚片,整體味道很清淡爽口,搭配了荔枝的甜味跟豆薯的脆口,蠻加分的。

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這道是一個加點的開胃菜,忘記是海膽甚麼了,很鮮。($880)

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當天弟弟們點蠻多酒的,可以就喜好請專門的調酒師介紹。

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日本和牛生牛肉,$580。

其實本來有點不敢吃生牛肉,不過這個加了很棒的調味,有點驚艷。

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回到套餐,這個是無花果吐司,中間加了Ricotta起司。

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鴨肝,鴨肉餃。

以一種紅油抄手的姿態出現,皮非常之薄,裡面香氣四溢,相較前幾道算是重口味,

吃到後面花生的香氣出現,有點香甜又微辣的舒爽。

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叉燒包,$420。

這道我覺得就是做的比較精緻的掛包,不過這價格實在貴。

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回到套餐這個是鮮蝦漢堡,一切都很迷你但飽滿,鮮蝦堡超級飽嘴,硬要說是沒有太驚喜。

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甜玉米醬汁配上爆米花有種奇妙的口感跟味道交錯,很有趣的搭配。

干貝很新鮮,吃起來好過癮。

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因為前一到的干貝不夠供應我們全桌,有部分改為魚肉。

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主食上桌,其實吃到這裡已經有點飽,還好主餐分量不大。

熟度超級棒的菲力牛排,吃起來嫩極了,口味是麻辣鍋的味道,讓我一秒飛到對面的詹紀。

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這道是大人的甜點,上面的金巴利酒柳橙散發苦味。

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最後是本來不在1880菜單的咖椰吐司搭配咖啡冰淇淋還淋上醬油調料。

鹹鹹甜甜的又甜又解膩,好滿足。

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那天的家庭聚會大家都吃得很滿意,很好融合了亞洲的菜式跟口味,不會讓人覺得口味太高不可攀,

服務不到最好,但對我們來說這裡的場合反而輕鬆一些,加上好吃的菜,整體讓人很滿意。

那天五個人吃了18000元,價格是高了點,但弟弟們都很期待下次回台灣要再訪一次。

 

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