店名：Uncle Tetsu 徹思叔叔起司蛋糕
電話：02 2383 1221
地址：台北市中正區北平西路3號1樓號台北車站大廳南二門
營業時間：10:00～22:00
購買日期：Sep 8, 2022
之前中秋節返家，想說帶點月餅，誰知台北車站以前門可羅雀的每家餅店都大排長龍，
最後瞥見還未吃過的徹思叔叔，就是他了，不用排隊。
看起來正熱燙燙出爐中，有些還在放涼中。
原味起司蛋糕，$249。
很快拎走一個原味，價格也不貴。
還沒冰之前先吃了一小口，細緻綿軟，很蓬鬆的口感介於布丁蛋糕跟乳酪蛋糕加慕斯的中間值。
冰之後質地會硬一點點，相對常溫口感，但還是算非常綿軟，很清爽的味道，沒有負擔。
建議冰過後風味更佳，不過甜又沒負擔，長輩都蠻喜歡的。
看網路上的評價，巧克力跟抹茶好像都不錯，下次再來試試看好了。