⧈ 德國食記│法蘭克福【Adolf Wagner】-超脆皮豬腳
⧈ 吃在德國(2019)

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● Adolf Wagner

Tel:+49 69 612565

Add:Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt am Main, Germany

Opening Hour:11:00~00:00


之前在法蘭克福轉機停留一天,想說都最後一天了來去吃吃看德國豬腳好了,

搜尋了一番,找到了這間蠻多人推薦的豬腳店。

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我去的那天看起來觀光客不多,大多是看起來像當地的阿北在喝啤酒。

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迅速點了餐,配菜沙拉跟蘋果酒上桌。

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Apfelwein,沒記到價格,不過德國的酒都非常便宜。

蘋果酒喝起來酸酸的,酒味很淡。

我覺得拿來解膩用很好,但味道上還是喜歡口味再甜一點。

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Schweinshaxe,€14.8 (NT$533)。

豬腳上桌,豬腳本人真的很可愛,大概是劃過了花紋,烤起來像菠蘿麵包一樣鼓鼓的。

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非常之脆的外皮頗討喜,裡面是軟爛的肉。

好吃歸好吃,但膩口的程度也極高,我大概三分之一下肚後就陣亡了,蘋果酒跟莎拉也沒用。

建議兩人吃一份再點些其他東西,回想起來還是覺得好吃,只是無法吃太多。

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*當時匯率:1 Euro=36 NTD

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