▦ 食記│台北松山【承繼】- 焦糖起司蛋糕
⑤ 松山區

▦ 食記│台北松山【承繼】- 焦糖起司蛋糕

店名:承繼

網站:https://www.cheng-ji.com/

地址:台北市松山區敦化北路244巷17號

用餐日期:May 4, 2023


之前朋友生日想訂承繼,上網發現他們每天的數量有點,臨時還來不及呢,

就訂了數週後,想說自己來嚐一嚐吧。

他們家線上訂購可以選擇店面取貨或是宅配,我離店家不算遠就自己來取了。

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平日的12點,還沒開門就排起隊了。

原來是因為店裡還是會有一定的量給現場客人,蠻多人訂不到就直接來買。

建議取貨的話不要跟著一開門來領,不然熱天排隊又沒有遮陰處。

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店裡的蛋糕真的美,有派類跟塔類,都看起來好可口。

價格我覺得稍微偏高,圓形塔(大概6吋)是$1180~$1380。

單個的甜點Bar大概是$200元上下。

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現場流程是單一隊伍,如果有預訂,輪到時就可以請店員協助,到櫃檯取貨。

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焦糖核桃塔,$180。

現場多買了一個焦糖核桃塔,本塔真的很美,光澤感十足。

他吃起來底塔酥脆,旁邊的核桃硬脆,中間是焦糖慕斯,但慕斯口感有很稠密,不是輕薄的那種。

吃完一個不算太膩,甜度很剛好。

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焦糖起司蛋糕,$700。

接著是他們招牌的焦糖起司蛋糕,相信很多人都被這個廣告打過吧!

這款是需要冷凍的,要吃的時候打開就可以吃了,就是吃它外脆內冰淇淋的口感。

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實際尺寸是尺寸是20*7*2.5公分。

我覺得如果4~5個人一次分食會是蠻剛好的份量。

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外面是一整層的焦糖,吃起來苦甜焦香。

裡面是乳酪蛋糕,吃起來是冰淇淋口感,我有試過吃吃看解凍的版本,味道差比較多。

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