店名：IMBIBE Taipei

電話：02 2775 4899

地址：台北市大安區市民大道三段304號1 樓

營業時間：Fri~Sat：20:00～4:00；Sun~Thu：19:00～2:00

用餐日期：Jul 26, 2023

這間餐酒館，是今年堂弟們4月回台灣時意外發現的好店，

兩個堂弟都讚不絕口，說他們在台灣的最後一晚，在這邊吃到好吃的食物跟好喝的酒，

整個氣氛也很不錯，居然7月回來快閃一天，又來了一次，他們熱愛的程度讓我感到好奇。

外觀蠻好看的，有種台南老宅的復古感。

這間酒吧晚上七點才開，販賣的餐點種類也不少，裡面佈置成復古新潮感。

吧台更是可愛，很適合帶外國朋友來。

菜單。

酒單很豐富，可以看半小時那種。

如果有選擇困難症，建議直接請店員推薦。

入座先送上雞湯，這裡的湯很香醇，濃郁又不油膩，

一般喝酒不會有這種步驟，難怪堂弟們印象深刻。

雞湯如果想續用，也都是可以直接跟店員說的，不過我們還有餐點要吃，就不多攝入了。

Mocktail 金萱，$400。

芭樂Guava，$400。

我喝了芭樂這款，酒感不重，芭樂味道挺爽口的。

椒麻炸豆腐，$160。

他們家的菜都有一定水準，以及非常下酒。

椒麻豆腐真的是外酥脆內軟，調味是酸甜微辣很開胃。

魚卵炒飯，$200。

炒飯其實是很小一個碗，希望大家不要被拍攝角度誤會。

總之他是一個極小碗但很紥實的份量，味道炒得極度夠味，上面魚卵超提鮮。

宮保雞軟骨，$280。

這道算是我當日最愛，用酥脆的雞軟骨搭配宮保的炒法，連花生都好吃。

木須炒餅，$240。

炒餅表現也不俗，沒想到可以在餐酒館吃到這個。

三杯炸雞，$300。

帶點甜味的三杯調味，放在鹽酥雞上，相比之下沒其他道出色，但也不錯了。

酥炸野菇，$240。

炸野菇底下鋪了一層甜香的南瓜泥，我覺得兩者一起沒有特別搭，但分開都是好吃的。

鮮蝦小捲粥，$200。

一樣份量不多，但鮮味十足的小捲粥，每口都好鮮。

那天四個人吃了2937，大家狀態不太好都沒有喝太多，所以算下來並不太貴。

我覺得酒單蠻有特色，選擇也多，下酒餐點都很有水準，是一間會想再訪的店。

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