店名：戴師父牛肉麵
電話：037 271038
地址：苗栗市中山路49-2號
營業時間：11:30～13:30, 17:30～19:30 (週日公休)
用餐日期：May 20, 2023
上次經過火車站這邊，發現了這間新開的戴師父牛肉麵，看起來評價也不錯，就找了一天來外帶。
他就在一口鄉隔壁隔壁，這邊蠻不好停車的，離路面又很近。
賣的東西還不少，牛肉麵、水餃之外，也有現切的滷菜可以選。
滷味一大鍋，自己夾後老闆會算錢，
但因為沒有明碼標價，可能都還是需要詢問一下，我自己買下來的經驗是沒有特別貴的感覺。
看起來也有快炒類。
各種調味料。
紅燒牛肉麵(小)，$110。蘭州拉麵(小)，$120。
我們選了兩款牛肉麵，湯頭不太一樣，我覺得一款有孜然味道，一款有點辣，
其實湯頭是還不錯的，可惜是我們麵整個軟爛到不行，已經分開包裝了還是一樣，我幾乎是吃不了這口感。
牛肉就是片狀，一般蘭州拉麵都是這種片狀牛肉，以價格來說也不少，沒啥好挑。
正宗湖南臘腸/肝腸，$100。
臘腸意外好吃，鹹香夠味，配飯一定很棒。
上海牛雜湯，$100。
牛雜湯料也不少，好想拿來泡飯。
滷味(豬耳朵/肝連肉/大腸/粉腸/豆乾/百頁豆腐)，$320。
滷味一打開有點驚訝，加了超多蔥跟薑，有點可惜的是滷味本身蠻夠味的，但添加過多的蔥薑有點搶味。
