‧Nerbone
Tel：+39 055 219 949
Add：Piazza del Mercato Centrale, 12-red, 50123 Firenze, Italy
到佛羅倫斯的人應該都不會錯過中央市場裡的牛肚包吧，看大家講得那麼神，又便宜又好吃的，說甚麼也要來吃吃看。
先到收銀檯旁點餐，點完後再把收據拿給在切肉裝麵包的那位大叔。
記得跟大叔說你要點甚麼，以及甚麼醬。
總共就是牛肉跟牛肚，紅醬(辣)跟青醬，醬料可以都加，但她的紅醬頗辣，後來吃到有點受不了。
看著它們把燉好的牛肚跟牛肉拿出來切，過程好療癒。
麵包。
牛肚看起來超軟。
牛肚包/牛肉包，3.5€/個。
個人覺得牛肚跟牛肉都頗好吃，它們原本燉得就超美味了，只是牛肚勝在厚實又柔軟，口感太棒。
辣醬部分有點超過我可承受辣度，若加少一點會更好吃啊!
最後覺得很可惜的是這麵包我們超吃不慣，非常乾冷跟硬，可惜了這麼好吃的牛肚啊，
如果可以重來一次，我只想單點肉跟肚，不想要有麵包。(若包在掛包裡多好)
註：當時匯率：1€ = 37.4 NTD