大淡水地區 2008-12-182023-07-24 作者: 奶油不飛▦ 食記│淡水 金帝阿伯鐵蛋 店名:金帝阿伯鐵蛋 電話:02-2621-2402 地址:台北縣淡水鎮三民街21號 拖了有一陣子的食記了,是梁來找我時我們一起去逛老街時買的鐵蛋, 來淡水念書後我就很少到老街,也不太會去想買名產,不過那天經過時,阿婆一直用渴望眼神看我, 加上豬附身跟嘴饞,所以就帶了一盒。 現場滿坑滿谷的鐵蛋。 我買的是綜合的,有大有小。 吃起來有淡淡的中藥香味,還蠻Q的,我比較偏好大鐵蛋的口感, 覺得小的已經滷太久,皮有點”軔”了。 老闆說不冰可以放一周,不過最後小的都沒吃完就扔了。 不過到現在我還是不知道,到底哪家鐵蛋最好吃。