▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬
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▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬

店名:阿東花枝丸 干貝醬
電話:06-926-6769,9264736
地址:澎湖縣馬公市大智街15號


去年去澎湖的時候去了阿東買了些東西,他們家花枝餅跟蝦餅真的很美味,
但去年帶回的小管干貝醬因為太辣太難咬,一直被冰在冰箱。
直到過年回去,老媽跟我說他們去電訂了很多丁香醬,而且三天就吃掉一罐,讓我非常驚訝。
▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬

不過回家一吃到後,馬上理解這神速被解決的原因了。
滿滿的丁香魚,裡頭還有整顆的干貝跟蝦仁,
小辣的辣度很剛好,我不太吃辣的人都很可以接受。
▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬

▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬

吃起來非常下飯,小魚的口感不會太硬而刮口,鹹度我覺得不會過鹹,倒是油最好不要一起吃掉。
不管拌麵、配飯或是稀飯都非常搭,不知不覺就吃掉一堆。
▦ 食記│澎湖 阿東 丁香干貝醬

裡頭辣椒雖然一堆,但其實一點都不辣,不過吃的時候辣椒很容易卡齒縫。
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就這樣過完一個年後,家裡僅存的一罐被我帶走了,
最近都靠這個在家吃麵,配上好勁道的寬麵,真是對味又美味。

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