店名：一品山西刀削麵之家
電話：02-23211562,23931339
地址：台北市永康街10-6號
營業時間：17:00開始
一般來說，我不算個特別愛吃麵的人，唯有刀削麵對我來說不一樣。
略帶嚼勁的口感，尤其是炒的更是吸引人，於是我就被這家店吸引了。
下午時分的永康街不算太熱鬧，等著店家開門我們就趕緊去用餐了。
櫃子上排了一堆小菜，全部都是$30。
涼拌干絲，平常我很喜歡的涼菜。
這裡的干絲比較寬一些，本來帶有期待，但味道有點太淡，吃不出個所以然來。
涼拌小黃瓜，也是我很熱愛的涼拌菜。
很可惜跟干絲一樣的缺點，味道太淡，喜歡酸辣一點的口味比較適合炎熱的夏天。
台式泡菜。
真是，這道完全就是對胃，醃得又酸又甜的泡菜，吃起來真的開胃。
牛肉麵，$120。
牛肉麵實在好快上桌，店員說麵一削煮好當然快囉!
湯頭沒有一般紅燒的厚重，反而是種醬油的甘味與清爽，不覺得口味太鹹太重有負擔。
加上裡頭的刀削麵口感真不錯。
木須炒麵，$100。
我期待的炒麵，也是使用刀削麵來炒的。
加上木耳、高麗菜與肉絲等材料，麵的口感富有嚼勁，因為切的面不一，所以也會有粗有細，更具層次。
肉絲炒年糕，$90。
失心瘋地又想吃年糕又點了，年糕部分真的是炒得很不錯，可惜配料配起來口味重了點。
究竟我們兩個人為什麼要點了三個人的份量，重點是我並沒有很餓。
最後的下場是，我們吃很飽外，兩個人各打包了一個便當盒回去，
當再回味前日午餐，年糕加熱後還是一樣好吃，炒麵因為蒸後口感已經變成軟趴趴的口感了。
兩個人那天吃下來共是$420元，完全是三個人可以飽足的份量，味道跟價格都挺讓人滿意的。
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