店名:葉之家
電話:02-2625-2764
地址:新北市淡水區中山北路一段12號
營業時間:16:30~01:00(週日公休)
上周一直下雨實在太鬱悶了,寫完作業有種頭要炸開的感覺,想吃葉之家解悶的心情也浮上心頭。
到店後發現雖說是雨天,看來也不少人特地出門來吃滷味。
葉之家選擇真的很多,有一次朋友問老闆怎麼賣得很多都是火鍋料,
而且有些並不是一般滷味攤常出現的,老闆說因為自己試吃過很合來放進來的。
不過老實說,火鍋料跟滷味─真的很合!
把價格一起拍下來了,葉之家比起其他滷味並不算便宜喔,因為種類多而讓貪心的人很容易預算破表,
建議兩人或多人一起分食,可以吃到很多又不會點太多。
老闆很性格,有時候會覺得他好像有點兇或臉很臭。
葉之家不會因為買多就算便宜或打折,去過很多次只有一次買非常多,老闆說差5元滿整數,叫我們多拿一包烏龍麵算5元。
我想這麼熱在燙滷味心情應該很難好,但有一次有跟老闆聊上幾句,感覺他是很認真在煮東西。
買了一大堆,還分兩碗裝!
裡頭滿滿的都是酸菜,他們家酸菜味道不太重,跟他們的滷味比起來我覺得酸菜應該是吃口感跟清爽的。
跟朋友每次吃葉之家完都會開檢討大會,檢討什麼買多什麼買少了。
每次都覺得肉太好吃了,下次要追加雙倍。
他們家肉吃起來很新鮮,滷得剛好就很嫩,記得一定要先吃肉,因為在碗裡久了肉會變得過硬。
他們家蘿蔔也要推薦一下,喜歡蘿蔔的人可以試試。
蘿蔔一定要滷到醬色透進去,所以只要點了蘿蔔,等餐時間相對拉長。
烏龍麵是每次必點,QQ帶有嚼勁的口感,充分吸收了湯汁的鹹味。
當然還要帶一杯重量杯的紅茶,老實說一個人是喝不太完的,
但大杯跟小杯絕不是2:1的份量,所以大部分的人都會點大的,才20元喔!
呃!!(吃完要打咯了!)
個人覺得葉之家可能是我離開淡水後最會想念的味道了,每隔一陣子都會想去光顧一下。
最後還是小提醒,他不是便宜的滷味,需要耐心等待熟成,還有他口味偏重。
對了,他們家還有賣臭豆腐,但我沒有嘗過就是。
我也好想吃唷!!!!!
想吃+1
這家的滷味是我吃過最辣的
我記得我剛搬到淡水時第一次點大辣
這個老闆很機車 他的大辣根本不是人吃的辣度
害我連續拉了兩天阿
不過我還是很愛吃這家拉
02-2625-2764
這個電話是否已改號,有一次我打電話去,一個男的接的電話,他說我打錯
了就掛斷了
經我確認電話號碼無誤,況我半年前也打過呀,現再打去他居然說我以前打
給鬼了(很兇喔),又掛斷了。
挺誇張的~~~
咦真的喔!我以前也打過耶!而且我上周末還有打去過,好奇怪。 奶油不飛 於 2012/06/06 22:55 回覆