▦ 食記|台北【棻蘭家廚】|已結束營業|
⑤ 松山區

▦ 食記|台北【棻蘭家廚】|已結束營業|

店名:棻蘭家廚
電話:02-25782686
地址:台北市八德路3段12巷66弄23號
營業時間︰11:00~14:00, 17:00~21:00(周日公休,建議先訂位)


久違的大學同學聚會,選在了之前一直很想前往的棻蘭,家常菜格外吸引人。
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尋著地址來到巷弄裡,邊走還邊想真不像會有間餐廳。
果然,還是事先查好比較好找點。
外頭看起來真的是很家常又簡單的館子。
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點菜方式其實是沒有菜單,以價格配菜(如一人多少)或是依量(上菜上到吃飽)來計價。
可事先跟老闆說有什麼不吃或特別想吃的,我們已在網上看了幾道菜,所以有大概點幾個,後面幾道是老闆娘配的。

辣椒鑲肉。
不太敢吃辣的我們一開始看到辣椒都有點擔心,但因為事先看過描述其實不怎麼。
但其實吃起來是完全不辣,味道比較像是青椒的感覺。
塞進了肉餡燒過後,非常有味道。
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梅汁雞。
因為沒有先訂菜,到現場後老闆娘說梅汁雞只剩一塊,所以一人只分食了一塊。
味道甜鹹帶點梅子的酸,雞肉很嫩,很是下飯。
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韭黃牛肉。
加上韭黃炒的牛肉,鹹淡適中,牛肉炒得剛好。
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鹹蛋南瓜。
很特別的鹹蛋南瓜,南瓜先炸後再與鹹蛋黃拌炒,意外地搭。
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豆芽炒肝連肉。
算是口味比較重一點點的豆芽炒肝連,也是白飯的好朋友。
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西芹海瓜子。
接下來是西洋芹切小段炒海瓜子,炒得微帶辣意,西芹格外美味。
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雞肉黑白炒。
這道菜名是我亂取的,雞肉球與蘿蔔糕跟豬血糕一起炒,很特別,也挺好吃的。
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最後是蘿蔔湯。
蘿蔔清甜,味道簡單但美味。
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那天五個人吃得飽飽,平均下來約是一人三百初頭,還算不太貴,
家常菜的味道,朋友們都非常滿意。

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