店名:大篆
電話:02 2733 1356
地址:台北市信義區吳興街284巷1-1號
營業時間:11:00~15:00, 17:00~21:00
今天要介紹的是位在北醫附近的大篆。
知道這間店是某次公司午餐有訂這間,因為看起來美味的湯麵感覺更適合現場吃,我們就跑去吃啦~
大篆有一些比較耗工的菜,其實當作聚餐的小館子也是不錯的選擇。
餐廳算是頗清爽乾淨的,可能價位有稍高一些,每次去都沒有坐到全滿。
茄子處理得很棒,非常夠味,顏色還是很美。
四季豆也好吃,非常下飯。
川味椒麻雞,$80。
跟一般用油炸的椒麻雞不同,這裡的是水煮式的,淋上非常夠麻又帶辣的醬,很是開胃。
紅燒獅子頭(單點),$70。
因為每次去都還有點其他麵類,獅子頭就單點來吃囉!
一份雖然只有一粒,但味道真的很好,肉紮實又沒有肉羶味,
旁邊白菜更是燉煮軟爛又入味,根本也是白飯小偷一枚。
紅燒獅子頭飯,$100。
紅油抄手,$65。
紅油抄手蠻小一份的,醬料跟椒麻雞一樣夠味,只是單吃這個很難飽喔!
雞湯蛤蜊絲瓜煨麵,$160。
重頭戲是煨麵,現煮再送上來的時間有點久,
砂鍋的熱,完美地將食材的原味都保留,蛤蜊用得個頭頗大,鮮味也超夠。
雞湯蛤蜊雪菜煨麵,$160。
雪菜煨麵又是另一翻風味,兩種都蠻推薦的。
炸醬麵,$70。
牛肉乾麵,$170。
牛肉乾麵價位稍貴,但肉的份量蠻多的。
肉使用得是牛肋條,煮得好夠味,麵條也很有嚼勁,搭起來棒棒。
附上菜單。
大篆的食物,目前吃到的幾樣,味道都很不錯。
只是距離有點遠,加上價位稍高一點,偶爾才會來吃。