▦ 食記│台北吳興街 大篆|已結束營業|
② 信義區

▦ 食記│台北吳興街 大篆|已結束營業|

店名:大篆

電話:02 2733 1356

地址:台北市信義區吳興街284巷1-1號

營業時間:11:00~15:00, 17:00~21:00

粉絲團:http://goo.gl/XdpgWQ


今天要介紹的是位在北醫附近的大篆。

知道這間店是某次公司午餐有訂這間,因為看起來美味的湯麵感覺更適合現場吃,我們就跑去吃啦~

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大篆有一些比較耗工的菜,其實當作聚餐的小館子也是不錯的選擇。

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餐廳算是頗清爽乾淨的,可能價位有稍高一些,每次去都沒有坐到全滿。

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茄子處理得很棒,非常夠味,顏色還是很美。

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四季豆也好吃,非常下飯。

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川味椒麻雞,$80。

跟一般用油炸的椒麻雞不同,這裡的是水煮式的,淋上非常夠麻又帶辣的醬,很是開胃。

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紅燒獅子頭(單點),$70。

因為每次去都還有點其他麵類,獅子頭就單點來吃囉!

一份雖然只有一粒,但味道真的很好,肉紮實又沒有肉羶味,

旁邊白菜更是燉煮軟爛又入味,根本也是白飯小偷一枚。

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紅燒獅子頭飯,$100。

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紅油抄手,$65。

紅油抄手蠻小一份的,醬料跟椒麻雞一樣夠味,只是單吃這個很難飽喔!

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雞湯蛤蜊絲瓜煨麵,$160。

重頭戲是煨麵,現煮再送上來的時間有點久,

砂鍋的熱,完美地將食材的原味都保留,蛤蜊用得個頭頗大,鮮味也超夠。

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雞湯蛤蜊雪菜煨麵,$160。

雪菜煨麵又是另一翻風味,兩種都蠻推薦的。

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炸醬麵,$70。

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牛肉乾麵,$170。

牛肉乾麵價位稍貴,但肉的份量蠻多的。

肉使用得是牛肋條,煮得好夠味,麵條也很有嚼勁,搭起來棒棒。

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附上菜單。

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大篆的食物,目前吃到的幾樣,味道都很不錯。

只是距離有點遠,加上價位稍高一點,偶爾才會來吃。

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