‧Restaurant of The Anchor Inn

Add：100 Whittier St Whittier, AK 99693, USA

Tel：(907) 472-2354

在Whittier的第二晚，我們在爸爸友人的餐廳裡用餐。

整棟樓有旅館、餐廳跟酒吧。

第一道先端上sockeye salmon的生魚片。

在阿拉斯加的鮭魚品種分比較細，這款sockeye salmon的肉格外地紅。

除了新鮮外，這款魚肉還非常甜呢，沾一點醬油就夠啦

一上桌兩大盤馬上掃光。

烤大蒜麵包。

king salmon。

烤的鮭魚也非常好吃，只是相較下就沒有生魚片那麼驚豔了。

炸比目魚。

吃到膩的炸魚，比目魚的肉比較紮實，但吃多真的很單調。

烤鮭魚頭。

最後一晚我們在房間的廚房烤鮭魚頭，烤完後有乳白的油脂混合湯汁，加上調味的五香粉，風味一絕。

真的要到產地，才吃得到最新鮮的呢!