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▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

店名:段純貞牛肉麵 (建功店)

電話:03 574 8838

地址:新竹市東區建功一路135號

營業時間:Tue~Fri:11:30~14:00, 17:30~20:30;Sat~Sun:11:30~14:30, 17:30~20:30 (周一公休)


知道段純貞已經好一段時間,但竹北店的生意很好,一直不想排隊就沒去。

某天去特力屋才發現附近也有一間段純貞,就挑了個平日去。

平日的生意也頗好,我稍微等了15分鐘就有位置啦,記的要人到齊才可入座。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

 

先用菜單點完菜後,滷味是到櫃檯去點的。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

 

小菜在冰箱自行取用。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

 

滷花生,$30。涼拌干絲,$30。

滷花生非常美味,滷的又透又夠味,一吃驚艷。干絲相較其他東西顯得比較普通,以後不點了。

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澆汁豆腐,$45。

豆腐的口感屬於比較紮實的那種,醬汁有芝麻醬跟辣油,非常夠味,香氣也好足,蠻好吃的。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

 

燉番茄牛肉麵,$165。

番茄牛肉麵我選了細麵,湯底是夠酸的茄汁底,牛肉煮得入味又軟爛,給得份量也多。

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紅燒半筋半肉牛肉麵,$175。(改手工寬切麵需另加10元)

紅燒有標示會辣,本來怕不嗜辣的爸媽吃不消,吃了才知道是麻而不辣,也是很香很夠味。

不過寬麵吃起來比較辛苦,也比較沒那麼入味,以後可能還是會傾向點細麵了。

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滷味,$210。

切了一盤滷味,大致上的味道都很不錯,印象較深的是大腸、杏鮑菇跟豆干,好吃好吃。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

 

附上菜單。

▦ 食記|新竹【段純貞牛肉麵】

這家的麵量還頗多,那天三個人點兩碗麵加上小菜其實還蠻夠的,共花了665元。

味道還蠻討人喜歡的,以後有機會想試試其他麵點。

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