➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!
Ⓔ 說說愛斯基摩(2016)

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

➼煮鯨魚分鯨魚

捕到鯨魚對因紐特人來說是一年的大事,因此當捕到鯨魚後,該team的Whaling Captain家就開始忙碌起來。

除了分食給所有船員跟幫忙的人外,他們會留一份給全村的人,讓大家都吃到新鮮的鯨魚。

它們會對村子裡的人公告,大家可以在某天的某個時段到船長家領取。

我們在那天早上就到了船長家,看大家忙進忙出在煮鯨魚,因為正逢忙碌所以就請我們下午五點再來領取。

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

那天五點我們就跑去船長家,大家倒是不會因為我們是外來的人而覺得奇怪或不給我們領。

因為朋友在拍東西,所以就先去跟船長打招呼,這家的船長已經年邁,差不多要交給第二代了,但還是很有權威。

(這邊小提醒一下,捕鯨船長是非常有權威的人,在捕鯨期間若有相關的事都要先請示他的許可,如拍攝。若他說不行就不要再做了)

船長跟太太就跟老一輩的人在餐桌吃東西聊天,年輕一輩的就準備分發處理好的鯨魚給大家。

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

➼ 領一份鯨魚全餐

每個村子的習慣不大一樣,如Point Hope就是發一塊生的muktak給每一戶,內臟內是等祭典時才會吃。

而在Barrow則是把個部位切成一小塊,準備一小袋給大家領取。

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

超多人來領的,非常熱鬧。

一個人可以領一份,所以很多人都是全家大小來領。

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

完整的一份包含muktak(皮+脂肪)、肉、腸子,好像還有舌頭跟其他內臟,但我分不出。

旁邊圓圓的是愛斯基摩甜甜圈,以前是用鯨魚或海豹油炸的,現在就是用一般油啦。

左邊那一杯是用莓果跟鮮奶油做的甜點,類似冰淇淋的感覺,據說傳統的是用海豹油來打成鮮奶油的。

➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!

在〈➴【Barrow】去村長家領鯨魚啦!〉中有 2 則留言

  1. 您好,我是出版社的編輯,
    我有關於因紐特人捕鯨的事情想要向您請教,
    不知是否可以取得您的聯繫方式,
    我的email是benscatgmail .com
    謝謝~

發佈留言