店名：海底撈火鍋台灣一號店

電話：02 7743 1855

地址：台北市信義區松壽路12號 (ATT4Fun 6樓)

開放時間：11:00~4:00

之前去中國時吃過幾次海底撈印象都很好，服務真是超級棒。

某次跟朋友約聚餐，就選在海底撈。

我們是一開門就來抽號碼牌，不誇張電梯裡所有的人大概都是要去吃海底撈的。

不過在營業時間一開始就到現場，倒是只要後位一下下就入場了。

我們的位置旁邊就有醬料、小菜跟水果。

印象中有看過網友推薦海底撈的醬料很美味，不過個人口味吃比較淡，光是鍋底煮完我就覺得超夠味了。

鍋底(麻辣+三鮮)，$470。

聽從店員推薦，點了辣鍋加上三鮮白鍋。

有些料上桌時店員會幫忙直接下鍋。

大部份的食材都可以選半份，人數不多不會太難點菜。

但我覺得整體來說，台灣海底撈的肉品我都覺得蠻普的，一方面切得太薄口感不夠好。

頂級無骨牛小排，$590。

梅花豬肉，$280。

撈派滑牛肉，$360。

滑牛肉真的久煮都很嫩。

油條(半份)，$55。

比較喜歡海底撈的內臟類，在外面比較少吃到麻辣鍋有黃喉或鴨腸。

撈派鴨腸(半份)，$120。撈派黃喉，$290。

黃喉吃起來脆脆的，帶有嚼感。

鴨腸不宜煮太久，在辣鍋涮一下就很好吃。

鮮蝦抄手，$120。

抄手蠻普的。

撈派千層毛肚(半份)，$145。

毛肚好像外星生物，味道不難吃，但樣貌有點駭人，可點半份來嚐鮮。

豬肚，$240。

豬肚很好吃，辣鍋或白鍋都超適合。

招牌蝦滑，$480。

蝦滑會由店員操刀下鍋，擠成一個個小圓球。

口感軟滑帶有蝦的鮮味。

血旺，$88。

鴨血還是詹記厲害。

蛋餃，$120。

撈麵，$110/條。

撈麵很有彈性蠻好吃的，會到桌邊拉給你看。

冰淇淋有兩種口味，不過只有門口那邊有一櫃，所以常常大排長龍。

美國特選肥牛，$480。

金針菇(半份)，$65。

凍豆腐，$78。

飲料一人50，熱豆漿/冰冬瓜茶

飲料只有這兩種可選，一開始覺得喝水就好，吃到一半大家都超想喝冰飲。

那天六個人吃了6041，服務跟餐點味道都還不錯，就是價位稍高了一些。

對小孩子也很親切，會主動提供蒸蛋，難怪親子客超多。

延伸閱讀：西安食記【海底撈火鍋】

上海食記【閔行區 海底撈】