● 陳玉華一隻雞/진옥화할매원조닭

Tel：+82 2-2275-9666

Add：서울특별시종로구종로5가265-22/首爾市鍾路區鍾路5街265-22

Opening Hour：11:30~1:00

距離前一次吃陳玉華一隻雞，算一算居然也九年了，記憶中的味道是好的，

但回想起來還是記不得雞湯這麼一般的菜色，記憶裡的味道為何那麼突出。

平日的晚上生意也很好，還好我們到店正好剩下一個位置，很快就入座了，就座後旁邊開始排起來隊伍。

據說店家會算兩個人點一隻雞，我們因為四個人先到，就先點兩隻，最後兩位友人來會合後也沒有加點。

以我們的食量來說，六個人吃兩隻再加點其他配菜其實頗剛好耶。

一隻雞的雞肉其實比較小的雞，不像在台灣一般會吃到的雞那麼大，肉質也蠻嫩的。

店家有附泡菜，我覺得單吃還好，但配上雞湯變成辣辣的湯底時，味道整個大加分。

點一個瑪格麗來配，陳玉華的瑪格麗甜度較低，沒有很愛。

我們還加點了兩份年糕、一份馬鈴薯跟一份蔥。

年糕煮得砰砰的，彈性一極棒，沾上醬料更美味，吃到一個不剩。

陳玉華的醬料是醬油加黃芥末醬，本來不愛芥末，但朋友一直推薦，

嘗試了一下發現嗆味不重，居然是一個超乎想像的好吃，不管沾雞肉還是年糕都好搭。

那天飽到連拉麵都點不了，六個人吃超飽才58000 Won (NTD 2030)，

這次吃完印象還是很好，以後來韓國還是會想來吃。

註：當時匯率 1 Won=0.035 NTD