● 牛肝菌菇燉飯

購自：Costco

上次回家老媽拿出了這個他去Costco買的燉飯料理包。

裡面已經有乾料跟米了，不過沒有調味喔。

做法還蠻簡單的。

清炒米粒跟乾料後，分批加入水或高湯慢慢燉煮即可。

打開是這樣。

我有先炒洋蔥跟紅蘿蔔後，才把整盒到進去再炒一下。

拌勻後加入水燉煮即可。

起鍋前可加鹽並嘗試味道，我還有了蝦跟小捲進去，也加了一些新鮮蕃茄丁。

我覺得牛肝箘本身的香味很特別，但如果調味不夠吃起來會覺得很怪，建議除了鹽也可加胡椒跟起司粉。

覺得畫龍點睛的地方是加了很多海鮮，不然單吃的話覺得口味比較一般。