▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子
ⓒⓗ吃在彰化

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 – 超酥脆的炸豬肉盒子

店名:蔡 豬肉盒子

地點:彰化縣二林鎮中山路102號 (附近)

用餐日期:Jan 25, 2023


上次去二林,巧遇這間很多人在排隊的豬肉盒子,因為好奇就加入隊伍。

邊排隊邊跟老闆聊天,雖然老闆說芋頭口味比較罕見,但我跟朋友比較想吃另外兩個。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

生意極好,老闆現做現現炸的手都沒停過。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

三種配料,裡面都有配粉絲。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

花枝丸,$20。

花枝丸是已經炸好的,有請老闆在幫我們加熱一下,但顯然不夠,吃起來溫溫的不夠燙。

味道不壞,但外皮有點裹太厚的粉了。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

豬肉盒子炸到外皮超級酥脆,吃起來很脆,味道很足,皮本身鹹度就很夠。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

高麗菜豬肉盒子,$35。

裡面滿滿粉絲、肉末跟高麗菜,吃起來帶點高麗菜甜味。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

 

韭菜豬肉盒子,$30。

韭菜很夠味,韭菜盒子的味道,然後皮又很香酥,整個很美味。

▦ 食記│彰化二林【蔡記 豬肉盒子】 - 超酥脆的炸豬肉盒子

趁熱吃真的很不錯,有機會來二林可以試試看。

發佈留言