店名:陳公館廚藝坊
電話:+86 29-6897-0888
地址:中國 陜西省碑林區竹芭市36號
營業時間:7:00~10:00, 11:30~23:30
陳公館位在我們下榻飯店一樓的餐廳,白天的時候飯店跟他們合作,提供早餐給住房客人,
中午跟晚餐就對外營業,販賣港式料理。
觀察了幾日,發現晚間生意都很好,想著累的時候就直接回家在樓下用餐,也省了時間到處找吃食。
不過因為生意太好,前兩次都至少等了一個多小時,最後一次只好中午就請他們留好位置。
香蒜肥牛粒,¥58 RMB。
這是看網友推薦的,算起來不算便宜,但牛肉生熟度剛好,肉還多汁,
配上紅綠椒清爽,沒一會兒就吃光光。
西瓜汁(一扎),¥38 RMB。
屋子裡還是暖的,一吃東西就覺得熱,就想來壺西瓜汁。
很甜,但不是加糖的甜味。
沒加水,喝起來較稠,跟我自己打得很像。
醬汁蒸鳳爪,¥16 RMB。
鳳爪入味好吃,帶點辣意更下飯。
香酥雞絲春捲,¥12 RMB。
炸食的功力都還不錯,不顯油膩口感。
沙律蝦多士,¥68 RMB。
在吐司塊上放上蝦,看對岸網友大推,吃了後倒覺得口味一般。
第二回去用餐,非常餓的狀態,點了一堆下飯菜。
泰椒乾煸四季豆,¥35 RMB。
辣度有一些,口味頗重,下飯菜。
陳公館蝦餃皇,¥18 RMB。
這兒的港點都蠻道地的,師傅好似從香港請來的大廚。
香煎墨魚餅,¥58 RMB。
墨魚餅第一訪向隅了,第二回終於吃到,果然口感豐富味道好。
北菇滑雞煲仔飯,¥38 RMB。
對岸網友也極推的煲仔飯,果然久等值得,香軟的菇跟嫩雞,配上鹹淡適中的醬,
味道好極了,比去香港時在生記的還好吃許多。
避風塘百花鮮魷,¥68 RMB。
這個我也好愛,類似蝦漿跟魷魚的組合,炸得好棒。
果木烤黑椒燒鵝(例份),¥58 RMB。
每每要吃他們家烤鴨都向隅,最後妥協點了四分之一隻燒鵝,據說也是招牌。
家人們都覺得味道一般,我也同感。
用鐵板沒有讓鵝肉加分,煙霧惱人,下方洋蔥久放後偶有焦味傳來。
菠蘿密桃咕嚕肉,¥42 RMB。
酸甜味道,不容易出錯的菜色。
臘味煲仔飯,¥38 RMB。
臘味飯沒有北菇滑雞受歡迎,但其實味道也不壞。
蠔油芥蘭,¥32 RMB。
總覺得在西安吃到青菜的機會比較少一些些。
這芥蘭也是第三次才終於點到。
在西安多日來,還是覺得自家樓下陳公館的環境跟菜色都很不錯,平均每次消費約在每人400~500元台幣左右。
雖然不算便宜,但來西安想找個地方好好吃飯的話,倒可來這用餐喔!
當時匯率:¥1 RMB =5 NTD