店名:演藝牛鍋
電話號碼:04 3611 1211
地址:台中市南屯區大富街6號
營業時間:週一~週五:11:00~14:00, 17:00~22:00;週末:11:00~22:00
用餐日期:Sep 16, 2023;Sep 30, 2023
在新莊的饗牛二館一直是我們的愛店,也是每隔一陣子就會報到。
某天要去台中吃飯,突然想起饗牛在台中也有分店,就訂了這家店帶爸媽一起去。
這附近還蠻好停車的,餐廳本身有一些車位,附近路邊也算好停,
旁邊有一個付費停車場,去了兩次幾乎都沒人停,總之很方便。
台中店的菜單跟台北不太一樣,有部分重疊菜色。
櫃台有一些肉盤展示,如果想參考一下油花可以來這裡看。
餐廳很寬敞舒適,生意相比台北店算是蠻普通的,兩次都是週末去,大概都3~4成滿而已。
對客人來說因為人不多,用餐起來是安靜且舒服的。
前後去了兩次,彙整在同一篇,所以看起來可能會比較多一些。
橫隔膜肉,$498。
橫隔膜肉算是油花是中,口感也不錯的,建議薄的肉片可以點這款,簡單川燙就好吃。
肋眼肉,$428。
肋眼肉個人覺得比較普一點,不難吃但有點太薄。
牛臉頰肉,$498。
牛臉頰肉是台北沒有的,訂位時都會請餐廳先預留。
通常是在一開始就下鍋,煮到差不多要吃完才開始吃臉頰肉。
那個軟嫩帶點筋的口感,像是燉煮很久的牛腩,但口感更軟,一吃驚艷。
蔬菜盤,$228。
牛魯肉飯,$38。
滷肉飯頗香,建議可以點一碗吃吃看。
演藝經典圓湯鍋,$188。
這邊主要是單點,依照人數點湯鍋,然後菜盤肉盤或配料都分開點。
肉片真的很鮮甜。
香煎牛肝,$288。
牛肝也是我在台北每次必點,還好台中也有這款。
煎得焦香,整體是甜鹹的味道,非常下飯。
蔥爆牛肉,$248。
嘗試了蔥爆牛肉,鹹淡適中,蔥還蠻甜的,牛肉很嫩。
炸花枝丸,$328。
要點之前,想說這花枝丸一顆也太貴了。
不過真材實料,裡面都吃得到一塊快花枝。
西洋芹炒心管,$288。
這道很好吃,芹菜真的是一個容易把料理加分到味道很高級的食材,
心管吃起來脆中帶點嚼勁,好吃。
炒空心菜,$128。
鐵板牛雜,$288。
牛雜味道不錯,但好幾個東西偏難嚼一點。
鮮奶雪糕,$35。
吃完來上雪糕一支,超爽。
吃過兩次,每次人均都剛好一樣是一人1000左右。
整體味道、食材跟環境都還不錯。
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