．炒泡麵

地點：巴肯山下的市集

話說在吳哥窟的行程來到巴肯山，這是個因為太晚到所以上山已無意義的景點，我們快速上山又快速下山。

山下有一堆熱食跟水果攤位，因為觀光客很多，所以生意極好。

我們邊等團員時，聽到一個導遊再跟幾個陸客推薦這煎炒麵，陸客吃完馬上大讚好吃，並說夜市的都沒得比。

偷聽來的口碑也是口碑，尤其又是聽得懂的中文，我們馬上被生火。

老闆熟練第炒料，加入應該是蠔油之類的東西，下麵快炒後加上荷包蛋，在淋上甜辣醬。

因為團員陸續下山，我們打算買一盒一起吃，還躲到旁邊快速打開，

一口吃下，挖賽我的媽，不就是炒泡麵嗎，

為什麼好吃成這樣，火氣足加上夠味，麵條也軟硬適中，每個人吃完都豎起大拇指。

往後在夜市或再LUCKY MALL附近，我們吃到的炒泡麵都跟這家味道不一樣，但真的都沒這家好吃。

哀傷，為此我還多買好幾包炒泡麵回台灣，就是複製不出那天的美味。

一份是2美金，在觀光地區大概都是這個價，偶爾會遇到賣1美金的也有。

但重點是，這家真的值2美金。

1 USD = 31.6 NTD