▦ 食記|台北麗水街【Hanekin 麵屋.羽金】- 雞白湯拉麵
① 大安區

▦ 食記|台北麗水街【Hanekin 麵屋.羽金】- 雞白湯拉麵

店名:Hanekin

電話:02 2341 6767

地址:台北市大安區麗水街13巷2號

營業時間:11:00~14:30, 17:00~21:00 (週二公休)

用餐日期:Nov 2, 2023

 

 

上次剛好去永康街附近開會,想起前不久口袋名單的 麵屋.羽金,就順路去用餐了。

店裡不大,頂多就10幾個座位,蠻容易客滿的。

▦ 食記|台北麗水街【Hanekin 麵屋.羽金】- 雞白湯拉麵

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菜單。

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雙倍烏骨雞白拉麵,$340。梅子可樂,$60。

點了雙倍烏骨雞白拉麵,上桌後跟印象中看到的圖片不太一樣,結帳時老闆說有調整過內容。

看起來是濃重的湯底,偏濃稠的那種。

肉有叉燒肉片跟雞肉兩種,雞肉很嫩但我比較不愛在吃拉麵配雞肉。

▦ 食記|台北麗水街【Hanekin 麵屋.羽金】- 雞白湯拉麵

 

麵體口感不錯,軟硬度剛好。

湯頭偏重,吃到一半就有點膩口,還好有可樂幫忙解膩,不過這樣吃下來也是很快就飽。

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濃醇慢烤燒布丁,$90。

布丁香醇,甜度適中,算是不錯但不到驚艷的那種。

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