▦ 食記|台中【H.YEN 可頌專賣店】
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▦ 食記|台中【H.YEN 可頌專賣店】

店名:H.YEN 可頌專賣店

電話:0966 509 326

地址:台中市沙鹿區錦衣街143號

營業時間:13:00~18:00 (週一公休)

用餐日期:Sep 2, 2023

 

 

之前某個週末去吃了最近火熱的Hsiao.yen,據朋友推薦這家的可頌頗厲害,

看完分享後輩可送冰淇淋生火,決定要去試試看。

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幾乎是開店5分鐘內就到現場,目測前面已有40+人,最後大概排了50分鐘入場。

真的是頗久沒有特地排隊,甚至排到一個小時才能買到麵包的經驗了。

本來預計是要去吃他的冰淇淋可頌,排隊排到店門口才發現今日冰淇淋機壞掉,可悲。

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依照人數,會批次讓客人進場選購。

裡面滿滿的可頌跟甜點,真的看得很開心。

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包餡的可頌都頗優秀,芋泥調進了牛餡,吃起來濕潤極了,比預期的好吃很多,抹茶也是。

岩燒可頌,$75。

岩燒可送吃起來甜甜鹹鹹的。

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原味可頌,$60。

原味可頌我好像是隔兩天才吃,烤完後超級美味,外層有點甜甜的,內裡層次分明。

這款我真的是吃到有驚艷,立刻想再回購那種。

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抹茶可頌,$85。

本來對抹茶沒有太多喜歡,吃完他們家真的愛上,

裡面是奶奶的抹茶餡,甜度剛好,搭配外層酥脆,口感跟味道都很棒。

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芋泥可頌,$100。

芋泥也是一絕,以前很常吃到麵包類的芋泥都太紮實了,

HYen的芋泥餡是加了奶醬去打的,吃起來濕潤極了。

芋泥跟抹茶都屬於要盡快吃,不然餡會影響外皮口感。

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巧克力鬆餅,$80。

巧克力鬆餅吃起來是有Q勁的那種,不過這個醬對我來說有點過甜,如果有原味會更好。

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蒙布朗,$180。

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紅豆丹麥土司,$200。

丹麥土司相對有點普,他的紅豆只有底層的一區有。

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聖多諾黑,$200。

聖多諾黑我失望,可能是中間夾了一些我比較不喜歡的莓果醬,口味上不是那麼合。

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整體來說,HYen的可頌類真的很美味,幾乎直搗我可頌排行榜第一名了,

要不是要排隊這麼久,真的很想再衝一次。

 

延伸閱讀:▦ 食記│台中沙鹿【小成都眷村私房菜】

 

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