✮北京食記【張子肉串】
Ⓑ【北京新鮮嚐】(2007)

✮北京食記【張子肉串】

店名:張子肉串
地點:北京 朝陽區 東三環中路


到北京的第十一天,因為重感冒今日還是待在家休息了一天,晚上不怕死還是去買了串烤,
來北京沒吃到串烤似乎會後悔,每每經過攤位,迎面撲鼻的香味真是誘人,感冒啊拋一邊吧。

我們住處的路口附近就有一處賣烤肉串的,有時候會在外面烤,走在路上都可以聞到天殺的香味,
有時候怕被臨檢,就躲在小鋪裡烤。
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我們去的那天剛好就躲在小鋪裡,一度還以為沒開業,問了之後才知道最近檢視的嚴,只好待在裡頭囉,
稍微看了一下價格,大約都是一元,算是蠻合理的,
於是我們點了雞翅、羊肉串、羊肉筋、牛板筋、雞心、饅頭片以及雞脆骨。
✮北京食記【張子肉串】
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特地請師傅味道放淡一些,也不加辣,出爐好的串烤一大把,總共才49元,
包裝的方式就是用一個塑膠帶裝住,大概買太多了,我看到有個路人露出驚訝表情。
✮北京食記【張子肉串】
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幸好有墊了衛生紙,回家之後有油往下低了,
打開放滿了盤子,其實有些東西都搞清楚是什麼了。
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雞心跟羊肉串都蠻好吃的,其餘牛板筋跟羊肉筋實在是傻傻分不清楚。
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饅頭片吃起來很香脆,以前沒吃過這樣的料理法。
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中間那個白白一串的串烤,吃起來超韌的。
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還在附近買了一碗蛋炒飯,一小盒滿滿的才5塊錢,吃起來清淡但粒粒分明,讓我聯想到鼎泰豐的蛋炒飯。
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附近買的煎餃,一份三元,但難吃到難以下嚥。
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在〈✮北京食記【張子肉串】〉中有 5 則留言

  1. 大陸好像很多地方都賣羊肉串
    我是到海南島,宵夜幾乎每天都吃燒烤,羊肉串、牛筋、雞翅、蛤、茄子、玉米…等等
    每次去都三、四十串的在買,說實在的羊肉串真的不錯吃,尤其愛那個孜然香味
    只是吃到後來有點怕,因為一直在想到底是不是真的羊肉^^”
    價格從一塊(路邊攤)到三塊(餐廳)都有

    不過饅頭片感覺還不賴的樣子,烤完應該會酥酥的吧?!

    1. 哈囉!大陸好像處處都有烤羊肉串是真的,我是上海也有,到了內蒙更不能少囉!
      不過我聽大陸朋友說,其實羊肉串很多都賣五毛,更鄉下甚至一兩毛都有,
      而城市裡賣一塊很正常,三~五塊就是賣觀光客價格囉!所以我想不用擔心啦。
      饅頭片真的比較特別,吃起來就是酥酥脆脆,不過我想他烤前應該有炸過才可以那麼脆吧!
      不過饅頭跟其他東西一起放,有吸到別人的油,所以吃到最後還蠻油膩的! 奶油不飛 於 2008/02/18 11:00 回覆

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