✮北京食記【京誠小院】
Ⓑ【北京新鮮嚐】(2007)

✮北京食記【京誠小院】

店名:京誠小院
地址:北京市雙井橋東三環中路


京誠小院位於東三環中上上,也是離我們在北京住處最近的一家餐廳,
不過我們一直沒有找機會去光顧他,直到要離開前的幾天,才發現他是家不錯的小店。
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離開前一天才有機會來到這家店裡,等待外帶的時候,也好好的觀察了整體服務跟環境。
店內不算小,桌椅裝潢都算不錯,服務人員態度很好,有什麼環節出錯都看得出細心處理。

醬肘花是第一次老爸自己來買的,本以為有「醬」字可能都是鹹得嚇人,不過口味意外清淡,我倒是蠻喜歡的。
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醬牛肉也是滷好後切了薄片,感覺應該有事先冰過塑形,油花部分頗多,口感小輸肘子。
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舌頭是我跟老哥是買的時候點的,我誇下海口說我自己就可以把他吃光,
嗜吃舌頭的我還是逞能把他給吃光了,一樣是簡單的原味就很美味囉。
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香菇包也是老爸之前買的,個頭中等,外皮薄而油亮,不像一般包子皮,他吃起來皮比較厚一些但皮帶Q,
內餡雖香,但還是偏鹹了些,我配著稀飯來吃,就很剛好了。
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壯元及記粥大為意外的居然是甜的,裡頭有碎花生除了香甜更增添許多口感。
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菠菜粥也是清淡,印象裡一碗好像是五塊錢。
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豬肝粥,豬肝吃起來不會有腥味,粥本身除了高湯香味,還蠻清淡的,不像台灣有好多料,
不過一碗才五元人民幣,又有什麼好要求的呢!
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老哥的皮蛋瘦肉粥,其實料真的不多,跟我的吃起來也沒什麼大不同嘛。
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回鍋牛肉,肉烹調過程可能沒注意,肉已經過老了,倒是旁邊的蒜台跟洋蔥都很美味。
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吃了那麼多肉還是要來點青菜,我不知道廣東菜心是什麼菜,我不是太喜歡,倒是菇蠻香脆的。
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