店名：派克雞排
電話：02)26212817
地址：台北縣淡水鎮英專路81號

趁著颱風來前下山去買麵包囤積一下，深怕下大雨沒法出門。
回家前發現許多人駐足在派克雞排外，一時也很想吃雞排，就過去點了一塊。

稍微等了一下之後終於拿到雞排了，走路回家後，紙袋裡雞排依然酥脆，一點也不像一般雞排會脫皮或黏袋子。
雞排不小，厚度也還不錯。

切下來吃了一口，果然很脆。
不過雞肉的部分一點也不多汁，說不出來為什麼，但是就覺得裡頭肉雖厚卻吃起來乾，
沒有平時吃雞排的肉汁。

吃到靠骨頭那邊還有紅紅的沒炸熟，趕緊包一包就不吃了。

點雞排再加點飲料有優惠，不過有點忘了能抵多少錢。
雖然皮很脆是他的優點，不過不太喜歡雞肉的肉質跟口感。

原寫於Sep 18, 2008

最近偶想吃炸物都會來到派克，其中一原因是他比較早開業。
而且近來去會發現，他菜單裡出現好多新東西，讓我都很有興趣。
像是我熱愛的干貝酥，沒想到在這裡也吃得到，跟在家炸得味道一樣。
後來也陸續有吃到雞腿丁以及魷魚塊，都還不錯。
目前覺得的缺點大概就是：1.現炸要等比較久
2.因為皮炸很酥脆，吃多會覺得有點累。