▦ 食記│澎湖 朝昔廬客棧
ⓟⓗ吃在澎湖

▦ 食記│澎湖 朝昔廬客棧

店名:朝昔廬客棧 行腳住宿 人文飲食
電話:06-9210750
地址:澎湖縣馬公市安宅里200號


我們去澎湖的天數很短,所以用餐的次數不多,還得跟行程搭配,
就算已經查了一些預計拜訪的店家,最後也幾乎都無法成行。
而這家是老哥在澎湖長大的同學推薦的風味餐,剛好最近搬了新址,我們就來嘗嘗。
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老哥說新店比較沒有舊店來得有味道,不過新的店面感覺蠻大的,
約有3~4層樓,除了餐廳外還有民宿。
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這個大貝殼飯很特別,是在殼裡填了飯再去烹煮,
味道我覺得沒那麼出色,新奇感大於味覺感受。
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來澎湖都會吃到的蚵仔麵線,跟我們平時想到那種不一樣。
就是白麵線加蚵仔,再加上油蔥、蔥花之類的調料。
我覺得這種麵線很好吃,口感很好,加上蚵仔新鮮又多。
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詳細菜名我還真的忘了,就是用乾燥的小卷去滷豬肉。
鹹香下飯,我還蠻喜歡的。
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這道也好特別,是用打碎的花生粉去炒高麗菜,吃起來有點甜甜的,
花生粉非常香,大家都覺得不錯。
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酸菜炒魚肉。
忘記這是什麼魚了,我也沒試酸菜,單吃魚覺得蠻夠味的。
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海膽炒蛋。
真是膽固醇驚人的一道菜,海膽加熱後跟蛋根本是傻傻分不清楚。
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炒花椰菜干。
這個我從沒吃過,媽米說台灣也有,他小時常吃。
吃起來口感比較硬一些,有一股味道我不喜歡,但老哥說還不錯。
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金瓜米粉。
米粉還散溼潤,整體味道還不錯。
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酸豆炒小卷。
我覺得來澎湖吃小卷(應該說中卷),真的好幸福。
非常大隻口感很棒,又新鮮,怎麼弄都好吃。
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蛤蜊絲瓜。
清爽的一道,不過我覺得澎湖絲瓜沒有很甜耶,我在家裡吃一般的絲瓜有時候都覺得很清甜。
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我們點了一鍋石鱉湯(這名字我沒聽很清楚,所以不確定)。
據說很難補捉,是比較類似貝類的東西,跟花生一起煮湯,好香醇好好喝。
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後來加點的炸蚵仔酥。
我覺得粉太厚,不算好吃。
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整體來說,我覺得東西還算不錯,我們八個人吃下來好像是3000元上下。
導遊說一般旅客比較不會帶來這邊吃,因為有些人會覺得花這些錢應該大吃海鮮,而不想吃這類風味菜,
不過爸媽跟其他長輩們都還頗滿意,店家也請我們喝清涼解渴的風茹茶,還蠻親切的。

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